大棚養殖也稱暖棚養殖，是指在寒冷的季節給開放式或(huò)半開放式畜禽圈舍上扣蓋一層塑(sù)料薄膜，充分利用太陽能和畜禽自身所散發的熱量，提高舍内溫度，減少熱能損耗，降低維持需要，提高畜禽生産性能和養禽經濟效益。